Mniej ziemniaków, więcej wody
Opublikowano 19 lutego 2021, autor: jb
Każdy z nas je średnio 3 kg ziemniaków miesięcznie. Pijemy mniej mleka i jemy mniej jajek.
Blisko 3 kg ziemniaków, tyle samo pieczywa i 3 litry mleka zjada przeciętny Kowalski miesięcznie. W porównaniu do ostatnich 20 lat najbardziej spadła ilość jedzonych przez nas ziemniaków, kiedy to statystycznie każda osoba jadła ich 8 kg miesięcznie (blisko 100 kg rocznie). W ostatnich dwóch latach zjedliśmy ich już niecałe 3 kg w miesiąc.
Przez 30 dni jemy średnio niecałe 3 kg chleba, co w rok i tak daje wynik na ponad 35 kg. W porównaniu do ostatnich dwóch dekad to o połowę mniej. Pijemy także niecałe 3 litry mleka miesięcznie, czyli też blisko połowę mniej niż np. w 2000 roku.
Co miesiąc wcinamy około 5,1 kg mięsa, z którego 1,53 kg to drób.Warzyw i owoców (łącznie) jemy około 11,4 kg. Rzadziej na talerz wykładamy ryby i owoce morza, rocznie 3,24 kg na osobę, co miesięcznie daje 0,27 kg.
W ostatnich latach zmieniły się proporcje jedzonego przez nas nabiału. Z blisko 15 jajek miesięcznie na przestrzeni lat, jemy ich już niecałe 11 sztuk. Chętniej za to sięgamy po jogurty, sery albo twaróg.
Więcej niż w poprzednich latach pijemy za to wody mineralnej. Średnio miesięcznie jest to obecnie 6 litrów, gdy 20 lat temu były to 2 litry.
Co kto lubi
W praktyce okazuje się, że gusta smakowe mamy bardziej zróżnicowane. Ilość kupowanych produktów zależy też od tego, czy wolimy kupować częściej, ale mniej, czy robimy zakupy np. raz w tygodniu.
– Może i zjemy te 3 kg ziemniaków na miesiąc, ale we dwie osoby z żoną. Najczęściej kupujemy pieczywo, bo po prostu smaczne jest świeże. Mleka też nie wypijamy tyle, co krajowa norma. Za to oboje lubimy owoce. Jemy prawie pod każdą postacią, część mamy z własnego ogródka. Ja owoce i warzywa lubię surowe, nie jadam za to gotowanych. No chyba, że jest to bigos – mówi pan Ryszard.
-Chleb, mleko, masło tego je się u nas chyba najwięcej. Jak mleko to też koniecznie płatki śniadaniowe. Jeżeli chodzi o mleko, jogurty czy w ogóle nabiał, to chyba nie odbiegamy od średniej krajowej. – wymienia pani Halina.
-Zakupów nie robimy codziennie, rzadziej, ale za to na zapas. Ziemniaków raczej zjemy po 3kg na osobę miesięcznie, ale lubimy też ryż i makarony – mówią Helena i Bogdan Maciejewscy.
-Robimy zakupy średnio trzy razy w tygodniu. Jogurty, kefiry, owoce i ryż kupujemy najczęściej. Staramy się też jeść dużo ryb, chociaż teraz trudno o świeżą rybę- mówią Beata i Mirosław. -Z rzeczy, które jemy codziennie, to na pewno jest pieczywo. – dodaje pani Beata.
-Idziemy do sklepu akurat po kapustę na gołąbki i faktycznie jemy sporo warzyw i ryżu – mówią Renata i Zdzisław. -Ja uwielbiam ziemniaki pod każdą postacią, mogę je jeść nawet same albo tylko z tłuszczem, mąż za to jest miłośnikiem makaronów. Oboje czasami nawet nie jemy śniadania, mąż za wystarczające uznaje wypicie kawy. Lubimy za to owoce, szczególnie jabłka, ale chętnie kupujemy też pomarańcze i pomelo – dodaje pani Renata.
| Produkt | Ile zjedliśmy rok temu | Ile zjedliśmy miesięcznie rok temu | Ile zjedliśmy miesięcznie 2 lata temu |
| warzywa | 91,32 kg | 7,61 kg | 7,92 |
| ziemniaki (wśród warzyw) | 33 kg | 2,75 kg | 2,97 kg |
| owoce | 45,48 kg | 3,79 kg | 3,75 kg |
| mięso | 60,96 kg | 5,08 kg | 5,20 kg |
| drób (wśród mięsa) | 18,36 kg | 1,53 kg | 1,52 kg |
| wędliny (wśród mięsa) | 23,64 kg | 1,97 kg | 2 kg |
| ryby i owoce morza | 3,24 kg | 0,27 kg | 0,28 kg |
| pieczywo | 35,76 kg | 2,98 kg | 3,15 kg |
| mąka | 7,08 kg | 0,59 kg | 0,60 kg |
| oleje i tłuszcze | 12,6 kg | 1,05 kg | 1,07 kg |
| masło (wśród olejów i tłuszczy) | 3,36 kg | 0,28 kg | 0,25 kg |
| sery i twarogi | 10,68 kg | 0,89 kg | 0,87 kg |
| ryż | 1,8 kg | 0,15 kg | 0,15 kg |
| cukier | 9,6 kg | 0,80 kg | 0,94 kg |
| mleko | 34,44 l | 2,87 l | 2,94 l |
| jogurty | 6,48 l | 0,54 l | 0,52 l |
| woda mineralna | 72 l | 6 l | 2 l |
| jajka | 131,8 sztuk | 10,99 sztuk | 11,09 sztuk |
